Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Strona główna > Wiadomości > Aktualności

Wiadomości

Kto sieje proso... nie chodzi boso

wtorek, 13 września 2011 07:11 / Dodaj komentarz Aktualności
Proso to roślina zbożowa, której uprawa w Polsce zaczęła w ostatnich latach zanikać i zapewne zniknęłoby zupełnie z krajobrazu naszych upraw, gdyby nie PROW 2007-2013. Przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej uprawa prosa stała się na tyle opłacalna, że powróciło ono na pola. Zdarzają się nawet przypadki, że proso jest uprawiane na plantacjach kilkudziesięciohektarowych.
Kto sieje proso... nie chodzi boso

Z prosa produkuje się kaszę jaglaną, której próżno by szukać na półkach sklepowych. Starsi pamiętają, młodsi niejednokrotnie nawet nie słyszeli o jej istnieniu, bo proso należy do grupy gatunków, które zostały wyparte przez rośliny bardziej poszukiwane na rynku. Ostatnio jednak charakterystyczne pochylone wiechy prosa można coraz częściej zobaczyć na naszych na polach. To skutek polityki Unii Europejskiej.


Nie tylko kasza
Proso wykorzystywane jest do produkcji tzw. zdrowej żywności. Zawartość składników pokarmowych w ziarniakach prosa jest wprawdzie mniejsza niż w innych zbożach, ale przewyższa kaszę jęczmienną i ryż ilością białka. Poza tym kasza jaglana jest łatwo strawna, nie zawiera glutenu i jest bogata w witaminy B1 i B2. Proso ma również duże zastosowanie w żywieniu zwierząt, zwłaszcza ptactwa (drób, ptaki egzotyczne). Można je też wykorzystać do produkcji spirytusu, piwa, skrobi i cukru gronowego.

Wsparcie dla uprawy zanikających gatunków
W trosce o zachowanie bioróżnorodności, aby zachęcić rolników do ponownego włączenia zanikających gatunków do struktury upraw, w PROW 2007-2013 wydzielony został Program Rolnośrodowiskowy, a w nim Pakiet 6 -  „Zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych roślin w rolnictwie”.
Pieniądze z tego pakietu wspomagają utrzymanie upraw tradycyjnych polskich roślin np. pszenicy płaskurki, prosa, tradycyjnych odmian jabłoni takich jak ananas bierżenicki, reneta karmelicka jak również grusz noszących nazwy: bera boska, paryżanka, oraz śliw - np. węgierki łowickiej.


Materiał siewny z bazaru
Wracamy do naszego prosa. W pakiecie 6 wydzielone są cztery warianty. W wariantach 6.1 Produkcja towarowa lokalnych odmian roślin uprawnych i 6.2 Produkcja nasienna towarowa lokalnych odmian roślin uprawnych, możemy uprawiać następujące gatunki zbóż:
- pszenice : płaskurka i samopsza, proso, owies szorstki, krzyca
- oraz pozostałe gatunki: lnicznik siewny, komonica błotna, nostrzyk biały, sałata łodygowa, lędźwian siewny, soczewica jadalna, pasternak.
Rolnik nie musi dokumentować źródła pochodzenia materiału siewnego. Może wykorzystać własny lub kupić nasiona z dowolnego źródła.  Przy produkcji towarowej czyli w wariancie 6.1 najmniejsza powierzchnia uprawy roślin rolniczych wynosi 0,3 ha, a upraw warzywniczych 0,15 ha. Nie ma ograniczenia maksymalnej powierzchni. Przy produkcji nasiennej towarowej w wariancie 6.2 wymagane będzie utrzymanie tożsamości i czystości odmianowej. Niezbędne będzie uzyskanie zaświadczenia o jakości materiału siewnego przynajmniej w oparciu o 3 parametry zgodne z tabelą wymagań jakościowych dla nasion lokalnych odmian roślin uprawnych.


Czy uprawa prosa jest opłacalna?
Policzmy. Jeżeli rolnik zasieje 1 hektar prosa może liczyć na następujące dopłaty:
- 562,09 zł – z tytułu jednolitej płatności obszarowej
- 327, 28 zł – z tytułu uzupełniającej krajowej płatności bezpośredniej
- 570 zł – z tytułu Programu Rolnośrodowiskowego
Łącznie z samych dopłat do 1 hektara prosa, rolnik otrzyma 1459,37 zł. W tym roku zbiór prosa będzie utrudniony z powodu pogody, a straty podobnie jak w przypadku innych zbóż mogą być wysokie. Niewątpliwie jednak dopłaty z PROW 2007-2013 w dużym stopniu je zrekompensują.

Autor: Henryk Sobolewski
Źródło: tvr24.pl
Przeczytaj również

Komentarze

Dodaj nowy komentarz
treść powiadomienia

Jeśli kod jest nieczytelny, kliknij przycisk odśwież po prawej stronie obrazka.

Jeśli kod jest nieczytelny, kliknij przycisk odśwież po prawej stronie obrazka.